동지팥죽 먹는 유래 및 동지팥죽 맛집 밀키트 팥죽의 효능

2023년 12월 22일(금) 은 일 년 중 밤이 가장 길고, 낮이 가장 짧은 동지입니다. 한국에서는 동지에 귀신이나 도깨비를 쫓는 음식의 상징으로 팥죽을 먹습니다. 동지는 추운 겨울을 따뜻하게 보내는 의미를 담고 있고, 팥죽은 한 해의 마지막 겨울을 보내는 음식으로 사랑을 받고 있죠, 소중한 사람과 함께 건강과 행운 가득한 새해를 맞이하시기 바랍니다. 

 

 

* 목차

1. 동지팥죽 먹는 유래
2. 동지팥죽 밀키트
3. 팥죽의 효능

 

동지팥죽 먹는 유래 및 동지팥죽 맛집 밀키트 팥죽의 효능

 

 

동지팥죽 먹는 유래

 

12월 22일 동짓날은 낮이 가장 짧고, 밤이 가장 긴 날로써, 음의 기운이 줄어들고 양의 기운이 시작되는 날로 새해의 힘찬 시작을 알리는 의미를 가진 절기에 해당되어 예로부터 작은설이라고도 불렀습니다. 특히, "동지에는 팥죽을 먹어야 한 살 더 먹는다"는 말이 있을 정도로 팥죽은 동지를 대표하는 음식으로 널리 알려져 있습니다.

 

팥죽이 잔병이나 액귀를 쫓아내 집안에 건강과 안녕을 가져다준다고 믿어 동짓날 팥죽을 대문이나 벽 등에 뿌렸습니다. 

이러한 행동은 붉은팥이 나쁜 귀신을 쫓아낸다는 믿음에서 시작되었습니다. 

 

동지팥죽 먹는 유래

 

동지팥죽 밀키트

 

• 백종원의 <골목식당> 어머니의 옛날 팥죽

팥죽을 만들려면 시간이 오래 걸리고 반죽까지 만들려면 버겁기는 사실입니다. 예전에 백종원의 골목식당에 출연한 원주 어머니의 옛날 팥죽은 팥죽 맛집으로도 유명해졌는데요. 이제는 직접 가지 않아도 집에서 편하게 맛볼 수 있는, 간편하게 전자레인지에 데우기만 하면 되는 SK스토아 백종원의 골목식당 동지팥죽을 소개해드리겠습니다.

백종원의 골목식당 어머니의 옛날팥죽

 

 

 

 

 

왜 골목식당 어머니의 옛날팥죽일까?

1. 옛날 어머니가 만들어 주시던 팥죽 그 맛 그대로
2. 100% 국내산 팥과 찹쌀, 그리고 토판 천일염까지
3. 100% 국내산 찹쌀과 멥쌀로 만들어 더욱 쫄깃한 새알
4. 정성으로 3번 끓여낸 더욱 부드럽고 깊은 맛
5. 간편하게 뜯지 않고 4분 데우면 끝

 

• 골목식당 어머니의 옛날팥죽 응용 요리

팥죽 응용요리

 

 

 

 

• 본죽 동지팥죽/ 단팥죽

본죽 동지팥죽/단팥죽

 

 

 

 

 

 

 

 

팥죽의 효능

 

1. 소화기능향상: 팥은 식이섬유가 풍부하여 소화기 건강을 촉진하고 영양소의 흡수를 촉진
2. 당뇨병 예방: 제2형 당뇨병 환자의 염증을 감소시키고 혈당조절을 개선
3. 뼈와 피부의 건강 증진
4. 심장 건강 증진
5. 디톡스
6. 체중감량

 

지금까지 동지팥죽의 유래, 밀키트 백종원의 골목식당 어머니의 옛날 팥죽,  본죽 동지팥죽/단팥죽, 팥죽의 효능에 대해서 알아보았습니다. 소중한 사람과 함께 건강과 행운 가득한 새해를 맞이하면서 동짓날 팥죽 한 그릇 챙겨드시기 바랍니다.